Chères abonnées et lectrices
Juste ces quelques mots pour vous informer que mon blog subit quelques petits travaux
pour vous apporter un meilleur confort de navigation.
Il sera bientôt remis à flots, merci pour votre patience et votre fidélité.
Jojo
Préparation de la recette :
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez les blancs en neige.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre glace et le Baileys®.
Ajoutez le mascarpone et mixez en masse lisse.
Introduisez délicatement à la spatule les blancs en neige dans le mélange.
Versez le café dans une assiette creuse et plongez-y brièvement les spéculoos (ne les laissez pas tremper, sans quoi ils deviendraient trop mous).
Posez un biscuit au fond d'une verrine et étalez dessus une petite couche de crème. Recommencez jusqu'à ce que
les verrines soient pleines. Terminez par une couche de crème.
Réservez au moins 4 heures au réfrigérateur.
Emiettez les spéculoos restants et décorez-en les verrines juste avant de servir.
Mon nom est Jojo ou Majo
J'aime les gens, même ceux qui ne m'aiment pas !
De nature curieuse et créative, j'observe,
j'imagine et je créer,j'ai plusieurs activités :
broderie, couture, patch, cartonnage et bien plus encore.
Mon pêcher mignon ? la gourmandise.
Mon défaut ? je suis une lève tôt.
J'aime faire plaisir et vous faire plaisir.
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