L'atelier de jojo

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desserts

panacotta

4 Avril 2016

Rédigé par Jojo et publié depuis Overblog

500 g de

fruits rouges

frais ou surgelés

1 boîte de lait concentré sucré remplie d'

eau

3 feuilles de

gélatine

1 boîte de

Lait Concentré Sucré Nestlé

écrémé

200 ml de

crème liquide

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Faites chauffer le lait concentré sucré 3 minutes au four à micro-ondes avec l'eau et la crème. Ajoutez les feuilles de gélatine essorées et mélangez bien. Versez dans des verrines et placez 3 heures au réfrigérateur.
Mixez les fruits rouges et passez-les à la passoire fine pour faire un coulis.
Servez les pannacotta avec le coulis.

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