Gâteau moelleux aux

Gâteau 12 Cuillères à Soupe au Citron

Ingrédients :

Le jus d’un citron
Une pincée de sel.

Instructions :

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond.

Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez l’huile, le lait, le jus de citron, et le zeste. Mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace.

Choisissez de bons citrons : Optez pour des citrons biologiques ou non traités afin d’utiliser leurs zestes en toute sécurité. Cela garantit une saveur citronnée plus naturelle et intense.

Respectez les proportions : La simplicité de cette recette repose sur l’équilibre des ingrédients. Utilisez une cuillère à soupe .