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L'Atelier de Jojo

L'Atelier de Jojo

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ble noir pour ce midi

ble noir pour ce midi

ble noir

 farine froment

1 oeuf

de l eau

un peu de gros sel

et voila

Galettes de sarrasin

1Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel. 

2A l'aide d'un fouet, verser l'eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation.
On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner une belle coloration à la cuisson. 



4Graisser la crêpière avec une coton imbibé d'huile.
Verser une louche de pâte, attendre que la galette colore pour la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner. La laisser cuire encore 1 minute environ.

 miammmmmmmmmmmmmm

. 

bises(: