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L'Atelier de Jojo
L'Atelier de Jojo
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invites ce midi j emporte ceci

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oeufs +lait +sucre=

 

Préparation

  • 1 Versez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée. Portez à ébullition. Retirez la casserole. Couvrez d'une assiette ou d'un couvercle et laissez infuser. 
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • 2 Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre. Battez avec un fouet électrique ou à la main pour obtenir un mélange homogène. 
    Retirez la gousse du lait. Versez le lait sur le mélange oeufs/sucre. Mélangez.
  • 3 Versez l'appareil ainsi obtenu dans un plat à gratin. Posez le plat rempli dans la lèchefrite. Versez de l'eau chaude dans la lèchefrite. Mettez au four. Laissez cuire 30 min en vérifiant que l'eau du bain-marie ne bout pas. Si besoin, ajoutez un peu d'eau froide.