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L'Atelier de Jojo
L'Atelier de Jojo
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j ai dejà commencé

j ai dejà commencé

a enfourner car il faut deux heures de cuisson

 

pour faire ça

 

prechauffer le four

le jarret qui s appelle aussi souris d agneau

 

2 ou 3(éventuellement surgelées) 
gousses d'ail
2échalotes
persil


- 2 cuillères à soupe de fond de veau
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 

- 2 carottes nouvelles

et je mets  a 170 degres

 

accompagnes de pdt nouvelles ou flageolets

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