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L'Atelier de Jojo
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poule et dinosaure

poule et dinosaure

Gallus gallus (c’est le nom scientifique de la poule), comme tous les autres oiseaux, aurait donc bel et bien du sang de Tyrannosaurus Rex dans les veines.

 

Pas convaincue? Voici quelques preuves un peu plus solides : 

 

 Le squelette de certains dinosaures, comme celui des oiseaux, renferme un os fourchu formé par l’union des clavicules, mieux connu par les amateurs de poulet sous son surnom anglais de wishbone (os à souhaits). 

- Oiseaux et dinos partagent également un os en forme de demi-lune qui, à l’intérieur du poignet, permet de déployer les ailes. 

- La structure de leurs pieds est étrangement similaire : trois orteils pointent vers l’avant, tandis qu’un quatrième pointe dans la direction opposée. 

- La courbure en S que forment les os de leur cou est très ressemblante. 

- La position de leur corps est presque identique : ils marchent sur deux pattes, en prenant appui sur leurs doigts, les pieds positionnés directement sous le corps. 

- Comme les oiseaux, les dinosaures pondaient des œufs pour se reproduire, et l’analyse microscopique de leurs coquilles d’œufs a révélé qu’elles étaient quasiment identiques. 

Il y aurait, au total, plus de 125 ressemblances anatomiques entre les squelettes de dinosaures carnivores et ceux des oiseaux modernes. Mais l’argument massue, c’est la découverte de plusieurs fossiles de dinosaures à plumes dans le nord-est de la Chine, ces dernières années. 

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Poule fermière au riz

 

 

 

  • 1
Préparer une poule, la mettre dans un faitout rempli d'eau froide.
  • 2
Ajouter les blancs de poireaux, les carottes, l'oignon, le bouquet garni.
Laisser cuire à petit feu pendant 2h et saler à mi-cuisson.
  • 3 Après cuisson, retirer la poule, la couper en plusieurs morceaux, les faire rissoler dans une cocotte avec le beurre et 2 gousses d'ail écrasées.
  • 4 Saupoudrer d'un peu de farine et, tout en remuant, mouiller avec le bouillon. Laisser cuire une demi-heure à petit feu. Rectifier l'assaisonnement.
5 Avant de servir, certains cuisiniers font un mélange d'un peu de crème et d'un jaune d'oeuf, qu'ils versent sur la sauce afin de lier le tout


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http://destulipesetdescoeurs.blogspot.fr/2013/03/tuto-tres-simple-et-tres-rapide-de.html

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