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Rouleaux de printemps carottes melon menthe
Pelez et râpez les carottes au trou le plus fin. Coupez le melon en petits dés. Mélangez les carottes et les dés de melon. Emincez le jambon et les sucrines. Faites ramollir les feuilles de riz...
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Carpaccio de boeuf mariné au citron vert et bouillon, avocat et tomates
Incisez les tomates et plongez-les 1 minute dans l'eau bouillante. Epépinez-les et coupez les en petits dés. Coupez le boeuf en fines tranches. Coupez les avocats en petits dés. Versez dessus la...
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Salade de roquette, poivron et tomate aux lardons
Lavez et essorez la roquette. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières. Lavez et coupez les tomates cerises en quartiers. A l'aide d'un couteau économe, coupez le parmesan en copeaux. D...
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