recette

par Jojo - 19 Septembre 2021, 10:04 - Catégories : #recettes

pour un kg de viande de lapin

un kg de gorge bien mélanger

une cuillère à soupe rase de sel fin pour une livre et demie

poivre

persil

un oignon

vin blanc

bien mélanger

ensuite remplir terrine

puis mettre la crépine

cuire a 180 voire 200 degrés

pour voir si c est cuit prendre une aiguille de métal au milieu poser sur le dessus de la main si c est brûlant c est cuit le faire au bain marie