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2 Juillet 2022
Au sel.....
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Tomates séchées sous sel... comme en Sardaigne {Préparation et Utilisation}
Les tomates en plein hiver, on est d'accord, c'est une hérésie (pour le goût, l'environnement et le porte-monnaie). Sauf quand on les conserve bien évidemment ;-) En dehors de la passata et aut...
https://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.com/2014/09/tomates-sechees-sous-sel-comme-en.html
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