Pour les fans

par Jojo - 6 Février 2025, 16:40 - Catégories : #Saumon

Ingrédients nécessaires (pour 2 personnes)

Pour le saumon grillé

Pour la salade avocat-tomates

Étape 1 : Préparation du saumon grillé

Assaisonnez les filets de saumonavec du sel et du poivre.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Si nécessaire, vaporisez légèrement un spray d’huile d’olive pour éviter que le poisson ne colle.
Faites cuire le saumon 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur.

Étape 2 : Préparation de la salade avocat-tomates

Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et détaillez-le en morceaux ou en lamelles.
Coupez les tomates en quartiers.
Émincez finement l’oignon rouge, si vous souhaitez l’ajouter.
Lavez et essorez les feuilles de laitue ou de jeunes pousses.

Étape 3 : Assemblage de la salade

Dans un saladier, mélangez les feuilles de salade, les morceaux d’avocat, les tomates et l’oignon rouge.
Arrosez de jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Étape 4 : Dressage et dégustation