Aimer le café

En 1908, dans une cuisine tranquille en Allemagne, une femme au foyer frustrée prit une décision qui allait changer les matins pour toujours.
Melitta Bentz en avait assez du café amer et trop infusé.
À l'époque, préparer du café signifiait faire bouillir du café moulu en vrac, ce qui laissait la tasse pleine de marc et de dépôt. Les percolateurs n’arrangeaient rien—ils aggravaient même le problème.
Alors, un matin, elle fit preuve de créativité.

Elle prit une feuille de papier buvard du cahier de son fils, perça des trous au fond d’une casserole en laiton, plaça le papier à l’intérieur—et versa de l’eau chaude sur le café moulu.
Que s’est-il passé ?
Une tasse lisse, propre et parfaite.
Cette expérience dans sa cuisine devint une révolution.
Melitta déposa un brevet pour son invention la même année, fonda une entreprise avec son mari et ses fils—et dans les années 1920, les filtres à café Melitta étaient utilisés dans toute l’Europe.
Elle ne venait pas d’un laboratoire.
Elle ne portait pas de blouse blanche.
Mais elle a changé la manière dont le monde commence sa journée.
Aujourd’hui, la marque Melitta prospère encore.
Et son histoire ? Un rappel que les grandes idées naissent souvent dans des moments simples et quotidiens—alimentées par un peu de frustration et beaucoup de créativité.
Alors, la prochaine fois que vous préparez votre café du matin, prenez une gorgée…
et portez un toast à la femme qui l’a rendu si doux. ☕