Recettes

 Flans au Yaourt

6 Recettes Gourmandes et Faciles

1.  Flan Fraise

Ingrédients

200 g de yaourt nature

120 g de purée de fraises

2 œufs

30 g de sucre

1 c. à soupe de maïzena

Préparation

Préchauffez le four à 170°C.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez le yaourt puis la purée de fraises.

Incorporez la maïzena et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Versez dans des ramequins.

Faites cuire au bain-marie pendant 35 à 40 minutes.

Laissez refroidir puis placez au frais avant dégustation.

2.  Flan Mangue

Ingrédients

200 g de yaourt nature

120 g de purée de mangue

2 œufs

30 g de sucre

1 c. à soupe de maïzena

Préparation

Mélangez les œufs et le sucre.

Ajoutez le yaourt et la purée de mangue.

Incorporez la maïzena tamisée.

Mélangez soigneusement.

Versez dans des petits pots.

Faites cuire 35 minutes au bain-marie.

Réfrigérez au moins 2 heures.

3.  Flan Caramel

Ingrédients

200 g de yaourt nature

2 œufs

40 g de sucre

100 ml de lait

1 c. à soupe de caramel liquide

Préparation

Préchauffez le four à 170°C.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez le yaourt et le lait.

Versez un peu de caramel au fond des ramequins.

Ajoutez la préparation par-dessus.

Faites cuire au bain-marie pendant 40 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

4.  Flan Noix de Coco

Ingrédients

200 g de yaourt nature

100 ml de lait de coco

2 œufs

40 g de sucre

1 c. à soupe de noix de coco râpée

Préparation

Mélangez les œufs et le sucre.

Ajoutez le yaourt et le lait de coco.

Incorporez la noix de coco râpée.

Versez dans des ramequins.

Faites cuire au bain-marie 40 minutes.

Laissez refroidir complètement.

Placez au frais avant dégustation.

5.  Flan Myrtille

Ingrédients

200 g de yaourt nature

100 g de myrtilles

2 œufs

30 g de sucre

1 c. à soupe de maïzena

Préparation

Mixez les myrtilles en purée.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez le yaourt puis la purée de myrtilles.

Incorporez la maïzena.

Versez la préparation dans des ramequins.

Faites cuire environ 35 minutes.

Servez bien frais.

6.  Flan Citron Vert

Ingrédients

200 g de yaourt nature

Le jus et le zeste d’un citron vert

2 œufs

30 g de sucre

1 c. à soupe de maïzena

Préparation

Préchauffez le four à 170°C.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez le yaourt, le jus et le zeste de citron vert.

Incorporez la maïzena.

Versez dans des ramequins.

Faites cuire au bain-marie pendant 35 minutes.

Réfrigérez avant de servir bien frais