j aime boire
En 1764 le roi Louis XV donna la permission de fonder une verrerie de verre plat et de verre d'art :
les Verreries de Sainte-Anne étaient nées dans la ville de Baccarat dans laLorraine à l'évêque de Metz Louis-Joseph de Montmorency-Laval (1761-1802) qui créa cette manufacture avec un maître verrier de Saint-Louis. La production devait consister en la fabrication de carreaux à vitre, mais aussi de miroirs
(argenté au mercure) et de services de verre.
En 1773, l'évêque vend sa manufacture au marchand verrier Antoine Renault, qui la garda jusqu'à sa ruine pendant la Révolution
. L'enceinte de la verrerie sainte Anne est à proximité de la modeste bourgade de Baccarat. Les quatre fours en pleine activité consomment 21000 stères de bois.
Il fabrique de la gobeleterie et du verre à vitre, ainsi que du verre de table de Bohême.
La manufacture n'a ni le niveau artistique ni la technique de fabrication de cristal au plomb maîtrisée à Saint-Louis-lès-Bitche.
En 1785, en prenant en compte les volumes de bois,
les verreries sainte Anne représentent la troisième plus grande verrerie d'Europe, dépassée par la cristallerie de Saint-Louis-lès-Bitche et la cristallerie de Saint-Quirin.
t l'entreprise périclite jusqu'à sa faillite en 1806,
En 1816,
l'établissement en friche est racheté par le financier et industriel Aimé-Gabriel d'Artigues (1773-1848)
, déjà propriétaire desCristalleries de Vonêche dans les Pays-Bas du Sud
, ce qui lui permet d'être autorisé à garder une clientèle française sans avoir a payer de taxes d'importation, exigible par la nouvelle barrière douanière.
Vonêche
, en aval de Givet, venait en effet de quitter le royaume de France pour le Royaume des Pays-Bas réunis.


Baccarat reçut sa première commande royale en 1823
du roi Louis XVIII. 
En 1855,
Baccarat gagna sa première médaille d'or
à l'exposition universelle de Paris.
Baccarat dépose à partir de 1860 sa marque déposée
L'ère impériale s'acheva en 1870 avec la défaite de Napoléon III.
Les échanges extérieurs à la France commencèrent à avoir une plus grande influence sur le travail de Baccarat
, particulièrement les importations du Japon.
En 1936 Baccarat signe toutes ses pièces à l'acide ou au sablage.
Baccarat créa une filiale américaine en 1948 à New York
. mes preferes
En 2005 il existait 13 magasins aux États-Unis.
En juin 2007, la Fondation de Chambrun 
et la Fondation Cognacq-Jay cédèrent respectivement 33 % et 1 % du capital de la société à
Starwood Capital Group.
À septembre 2011, le capital est réparti de la manière suivante
85,37 % Société du Louvre (filiale du Groupe du Louvre (Starwood Capital Group)
4,93 % Contrarian European Fund L.P
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