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7 Octobre 2018
Comment cuisiner les champignons selon leurs variétés : recettes
Après l'étape enivrante de la cueillette, il est grand temps de trier, préparer et cuisiner vos champignons. Si, par chance, la récolte a été abondante, apprenez à les conserver pour les mit...
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De la chaleur suivie de pluies d'orage... Au mois de septembre, il n'en faut pas plus pour reprendre le chemin des bois. À vous les dernières girolles, cèpes de bordeaux, bolets ...
https://www.rustica.fr/articles-jardin/methodes-conservation-champignons,3152.html
Cette méthode convient parfaitement bien aux petits spécimens, comme les trompettes, les mousserons, les plus petits pieds-de-mouton ou encore les chanterelles. Pour les champignons plus gros, il...
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