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L'atelier  de jojo

Chaque jour vous trouvez des tutos a realiser du monde entier. Je remercie chacune d'entre vous pour vos visites et les autres pour leurs gentils commentaires déposés.

Flan

Recette Flan à la noix de coco

Part(s): 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min
Repos: 2 h

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré de 400 g
l'équivalent du volume de la boîte en lait entier
3 œufs
80 g de noix de coco râpée
Sel

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le lait concentré et le lait frais avec les 3 jaunes (garder les 3 blancs et les mettre dans un récipient à part).

Ajouter 80 g de noix de coco râpée en mélangeant bien.

Battre les 3 blancs en neige très ferme.

Incorporer les blancs délicatement à la préparation.

Préchauffer le four à 160°. Beurrer le moule largement.

Verser la préparation dans le moule.

Placer le moule au bain marie 😊 dans un récipient plus grand avec de l'eau chaude). Enfourner à 160° pendant 45 min.

Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

Démouler et servir bien frais avec des fruits de saison.

 

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G
Coucou ma Jojo, j'adore ce flan mais souvent j'oublie de le faire !!! Amicalement. Bises. Gil
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J
Bonjour ma Gil tu es gourmande mais la gourmandise c est tellement agréable