Romarin

01/05/2025 11:45

Parfumez votre intérieur

Tout en chassant les insectes, cette plante aromatique saura parfumer naturellement votre intérieur. Pour cela, placez-là dans un courant d’air ou près d’une fenêtre.

Arthrose

Pour l'utiliser, diluez quelques gouttes d'huile essentielle de romarin dans une huile de support, puis appliquez-la sur les articulations douloureuses.

Bienfaits de la tisane de romarin pour la santé

Favorise la digestion. ...
Joue le rôle d'antibiotique. ...
Possède des propriétés diurétiques. ...
Lutte contre la fatigue mentale. ...
Favorise la santé hépatique. ...
Régule le diabète. ...
Soulage les symptômes liés à une inflammation. ...
Améliore la circulation sanguine.

Le romarin est utilisé largement comme condiment ; les cuisiniers s'en servent pour conserver et parfumer les mets. Les médecins le conseillaient pour le traitement de divers maux : troubles du foie, rhumatismes, migraines, palpitations, nervosité, hémorroïdes, épilepsie, vertiges et oppression.

Gelée de Romarin
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 3 pots
Ingrédients :
- 6 brins de romarin frais
- 500ml d'eau
- 500g de sucre gélifiant (spécial confitures)
- 2 c. à soupe de jus de citron
🥣 Instructions :
1. Portez l'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez les brins de romarin et laissez infuser à feu doux pendant 20 minutes.
2. Filtrez l'infusion de romarin pour retirer les brins.
3. Remettez l'infusion dans la casserole, ajoutez le sucre gélifiant et le jus de citron. Portez à ébullition en remuant régulièrement.

4. Faites cuire à gros bouillons pendant 5 minutes. Vérifiez la consistance en déposant une petite cuillère de gelée sur une assiette froide. Si elle se fige, c'est prêt.
5. Versez la gelée encore chaude dans des pots stérilisés, fermez les pots hermétiquement et laissez refroidir à l'envers.
6. Conservez au frais et servez avec du fromage, du pain ou des plats de viande. "