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Une recette express et savoureuse pour un apéritif improvisé ! Ces tartines croustillantes au fromage de chèvre, tomates et herbes font fondre de plaisir à chaque bouchée.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 baguette
100 g de bûche de chèvre cendrée
3 tomates
1 bouquet de ciboulette
4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 pincées d’herbes de Provence
2 c. à soupe de fromage frais
Préparation
Laver, sécher et hacher finement la ciboulette.
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l’huile d’olive et un peu de poivre. Ajouter la ciboulette hachée.
Couper les tomates en fines rondelles.
Trancher la baguette en morceaux et les faire légèrement griller.
Tartiner chaque tranche de baguette du mélange au fromage frais.
Déposer des rondelles de tomates sur le dessus.
Ajouter des tranches de fromage de chèvre puis passer sous le gril du four pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage fonde légèrement.
Poivrer et servir bien chaud.
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 10 min | Temps total : 20 min
Kcal : environ 280 kcal/portion | Portions : 4
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