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Ce midi
Je profite des prix
et du coup
pour le déjeuner des cailles ,
rissolées avec haricots verts,
et des pommes de terre sautées .
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Cailles poêlées et ses pommes de terre sautées
Les cailles, petits gibiers à plumes, sont un met délicat à préparer. En effet, elles peuvent vite devenir sèches en cas de surcuisson. Voici une recette délicieuse et pas si compliquée à p...
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