Çà caille un peu
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Tartiflette traditionnelle savoyarde 🧀🥔
Un vrai plat d’hiver, fondant et ultra réconfortant.
Ingrédients :
• 1 kg pommes de terre
• 2 oignons
• 150 g lardons
• 1 reblochon
• 2 c. à s. crème fraîche
• 1 filet d’huile
• Sel, poivre
Préparation :
1.Éplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes et les cuire dans l’eau bouillante salée. Égoutter.
2.Faire revenir les oignons émincés dans un filet d’huile, ajouter les lardons et dorer quelques minutes.
3.Dans un plat beurré, disposer une couche de pommes de terre, puis le mélange oignons-lardons.
4.Ajouter la crème fraîche, poivrer, puis déposer le reblochon coupé en deux sur le dessus.
5.Enfourner 1 h à 180°C jusqu’à ce que tout soit bien gratiné et fondant.
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Portions : 4 personnes
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