ptit repas a 4 ou 5 euros pour 2

par Jojo - 24 Avril 2014, 11:51 - Catégories : #Cuisine

on achete des sot l y laisse dinde

6 sot-l'y-laisse de dinde, 1 belle échalote, champignons ), 1 verre de vin blanc sec, 15cl de bouillon de volaille ou de poule, 2 c à s de crème fraîche, beurre, huile d'olive, sel et poivre

Chauffer l'huile d'olive et y mettre à dorer les sot-l'y-laisse. Quand ils sont bien colorés, les enlever et mettre à la place l'échalote finement hachée. Laisser fondre doucement quelques minutes, et mettre le bouillon, puis le vin blanc. Cuire quelques minutes.rajouter les champignons

Les cuire quelques minutes au beurre et les ajouter dans la sauce, ainsi que les sot-l'y-laisse. Cuire ensemble 5 minutes.Puis Saler et poivrer à convenance.

Dorothée

28/04/2014 07:35

<br /> Tu peux aussi les laisser mijoter au four à basse température (85°) pendant 7 à 8 heures, un vrai régal. Bizz<br />

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