samedi je suis allee

07.10.2013 …

Par Jojo

aux champignons avec mes ptits gars

j en ai ramasse ainsi que des mûres

ce midi manger les rosés

laver les champignons puis les faire dégorger.

hier dimanche

Ensuite dans une poêle faire fondre du beurre, ajouter de l'ail et de l'échalote. Puis ajouter les champignons dans la poêle.

cuit les mûres

fait gelée de mûres

900 g de mûres sauvages
300 g de sucre gélifiant spécial confiture

Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

je les fais a l extracteur

1Laver à l'eau bien claire les mûres. Enlever les queues et feuilles. Laver et ébouillanter vos pots de confitures.

2Mélanger les mûres et le sucre dans une bassine à confiture (ou grande casserole).

3Porter à ébullition le tout à feu moyen tout en mélangeant bien le sucre aux fruits.

4Une fois le mélange à ébullition, enlever l'écume qui se forme et faire cuire 3 minutes minimum sans cesser de remuer.

6Mettre en pot à la suite. Fermer correctement les couvercles. Retourner les

puis j ai fait de la compote de pommes

1,5 kg de pommes
- 20 cl d'eau
- 600 g de sucre en poudre
- 1 citron

Eplucher les pommes et enlever les pépins, les couper en petits morceaux. Les mettre à cuire 20 min avec l'eau, le jus de citron.

Après cette première cuisson rajouter le sucre et faire cuire de nouveau 10 min.

A la fin mixer au mixer à soupe.