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L'Atelier de Jojo

L'Atelier de Jojo

Chaque jour vous trouvez des tutos a realiser du monde entier. Je remercie chacune d'entre vous pour vos visites et les autres pour leurs gentils commentaires déposés.

pourquoi le logo de la marque Apple est une pomme croquée ??

Jojo — blabla

Tout le monde connait la marque de produits high tech Apple.

C’est l’entreprise la plus riche du monde.

Mais ce que les gens savent moins

(bien que l’importance de ce fait est moindre)

est pourquoi la pomme représentant l’entreprise est une pomme croquée ?

Et bien c’est en référence au mathématicien anglais Alan Turing,

héros de la 2nde Guerre Mondiale

dont le film Imitation Game retrace son histoire.

Ce monsieur était gay et à l’époque c’était un délit en Angleterre

. Il fut humilié à cause de cela et décida de se suicider en croquant dans une pomme gorgée de cyanure.

. La pomme est un fruit qui vient de l’arbre appelé pommier

. Ce fruit qui peut-être plutôt sucré ou acidulé, utilisé plutôt pour le cidre,

la table ou pour la cuisson,

est consommable durant 7 mois de l’année allant d’Octobre à Avril.

La pomme est un fruit qui est des plus consommé à travers le monde

bien que selon certaines croyances,

comme écrit dans la Bible,

la pomme est le fruit du pêché originel.

Le pommier ne possède pas pour rien le nom latin « Malus », qui signifie le mal et le pommier.

MADAME

Jojo — Bricolage

JELLY ROLL

Jojo — Patch

Commencer
Couper chaque bande Jelly Roll à une longueur de 20 "Si vous n'utilisez pas de bandes Jelly Roll, coupez SEVEN 2 ½" x 20 "bandes.
Disposez vos bandes côte à côte jusqu'à ce que vous ayez un mélange de couleurs et de motifs qui vous plaît. Alternez les motifs, les couleurs et les tailles de motifs pour garder les choses intéressantes. 

https://sew4home.com/projects/table-linens/bound-jelly-roll-strip-placemats

Pommes et poires tapées

Jojo — HISTOIRE

 pommes en Anjou et des poires en Touraine à profusion

. La conservation n’est pas très bonne
 L’idée sera donc de « taper » les fruits pour les aplatir
et faire sortir le maximum d’air et d’eau.
Et chacun, lors des longues soirées d’hiver, va taper, taper, taper…
Ainsi, les fruits, complètement déshydratés,
vont pouvoir se conserver plusieurs années,
prendre peu de place et garder leurs qualités nutritives.
En 1312, les notables de Reims en offrent à Louis X, à l’occasion de son couronnement. Et Rabelais parle bien de poires, mais sont-ce des poires tapées, rien n’est moins sûr ! 
 
Au XIXe siècle, la production diminue en même temps que la marine
, mais un événement va relancer l’industrie : l’arrivée du phylloxéra.
Le revenu des vignerons s’écroule
. Les pommes et poires tapées vont alors devenir le revenu principal des habitants de Turquant, près de Saumur, et de Rivarennes, près d’Azay-le-Rideau.
Les produits sont vendus dans toutes les bonnes épiceries des grandes villes (Angers, Tours,…) et exportés principalement en Europe du Nord. Tout s’arrête cependant entre les deux guerres mondiales.
Heureusement, quelques passionnés ont retrouvé les anciens fours, les vieux poiriers et se sont remis à la fabrication.

 Les fruits sont disposés, après épluchage, sur de grandes clayettes en bois, la queue en bas et enfournés dans les fours chauffés à 80-100°.

Ils restent entre 36 et 72 heures, sont extraits du four et retournés, puis renfournés. Après un à deux jours de chauffe, chacun va utiliser son ustensile préféré pour aplatir

les fruits : « platissouère » à axe, ou simple marteau à tête évasée.

Une fois bien aplatis, on renfourne pour une nouvelle déshydratation pendant une journée.

Le fruit va devenir une petite galette de deux centimètres d’épaisseur, que l’on met en bocaux pour les conserver

. A Rivarennes, vers 1850, la production est de l’ordre de 150 tonnes de poires tapées, représentant une  récolte de fruits de 1 200 à 1 500 tonnes.

Pour déguster chaud ou froid, on réhydrate les fruits dans du vin rouge

, dans de l’eau-de-vie ou dans un sirop à la cannelle.

On peut servir avec du Sainte-Maure, ou des gésiers de canard… On peut aussi les utiliser comme un fruit sec.

 

 

A L HONNEUR

Jojo — a l honneur

HISTOIRE

Jojo — HISTOIRE

C'est à partir du viiie siècle

, sous le pape Grégoire III (731-741)

et, au siècle suivant, sous le pape Grégoire IV (827-844), que l'église catholique déplaça la fête de la Toussaint, qui pouvait se fêter jusqu'alors après Pâques ou après la Pentecôte, à la date du 1er novembre, christianisant ainsi les fêtes de Samain. , une fête qui était célébrée au début de l'automnE

La fête d'Halloween

est introduite aux États-Unis et au Canada

après l'arrivée massive d'émigrants irlandais et écossais notamment à la suite de la Grande famine en Irlande (1845-1851)

. Elle y gagne en popularité à partir des années 19203 et c'est sur le nouveau continent qu'apparaissent les lanternes Jack-o'-lanterns confectionnées à partir de citrouilles, d'origine locale, en remplacement des rutabagas utilisés en Europe.

     Halloween
ou l'Halloween (usage canadien) est une fête folklorique et païenne traditionnelle originaire des Iles Anglos-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre,
veille de la fête chrétienne de la Toussaint. Son nom est une contraction de l'anglais All Hallows-Even2 qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se traduire comme « la veillée de la Toussaint ».

La fête catholique de la Toussaint tire son origine d'une commémoration de tous les martyrs instituée à Rome en 613 par le pape Boniface IV ; à l'origine elle était fêtée le 13 mai, jour anniversaire de la dédicace du Panthéon

. Elle remplaçait la fête des ‘’Lemuria’’ de la Rome antique célébrée à cette date pour conjurer les spectres malfaisants

Au ixe siècle, la fête fut étendue à « tous les saints » par le pape Grégoire IV 

et décalée au 1er novembre

 Les historiens considèrent généralement que cette date a été choisie pour christianiser la fête de Samain

. Certains spécialistes considèrent toutefois les festivités de « la veille de la Toussaint » comme devant exclusivement être rattachées à la tradition chrétienne et récusent toute origine païenne à ces célébrations

 

La célébration de Toussaint fut suivie localement d'un office des morts dès le ixe siècle.

En 998, les moines de Cluny instituèrent une fête des trépassés le 2 novembre

, qui entra comme dans la liturgie romaine comme commémoration des fidèles défunts au xiiie siècle

Le culte des morts resta cependant massivement célébré au 1er novembre 

 Sur le Continent, l'historienne Nadine Cretin cite une croyance bretonne qui aurait perduré jusqu'au début du xxe siècle, selon laquelle les âmes des morts revenaient à la veille de la Toussaint et lors des nuits de solstice. Avant d'aller se coucher, on leur laissait de la nourriture sur la table et une bûche allumée dans le feu pour qu'ils puissent se chauffer

. Cette croyance n'étant pas chrétienne, elle pourrait être, si elle est confirmée, une survivance de Samain.

 
Légende

Jack-o'-lantern est probablement le personnage le plus populaire associé à Halloween. Il nous provient d'un vieux conte irlandais. Jack aurait été un avare, un personnage ivrogne, méchant et égocentrique. Un soir, alors qu'il était dans une taverne, le diable lui apparut et lui réclama son âme. Jack demande au diable de lui offrir à boire, un dernier verre avant de partir pour l'enfer. Le diable accepte et se transforme en pièce de six pence. Jack la saisit et la place immédiatement dans sa bourse. Cette dernière ayant une serrure en forme de croix, le diable ne peut s'en échapper. Finalement, Jack accepta de libérer le diable, à condition que ce dernier lui accorde dix ans de plus à vivre. Dix ans plus tard, Jack fit une autre farce au Diable, le laissant en haut d'un arbre (sur lequel il avait gravé une croix grâce à son couteau) avec la promesse qu'il ne le poursuivrait plus.

Lorsque Jack meurt, l'entrée au paradis lui est refusée, et le diable refuse également de le laisser entrer en enfer. Jack réussit néanmoins à convaincre le diable de lui donner un morceau de charbon ardent afin d'éclairer son chemin dans le noir. Il place le charbon dans un navet creusé en guise de lanterne et est condamné à errer sans but, jusqu'au jour du jugement dernier. Il est alors nommé Jack of the Lantern (Jack à la lanterne, en français), ou Jack-o'-lantern. Il réapparaît chaque année, le jour de sa mort, à Halloween.

 

 

UN LUTIN

Jojo — noel
                          UN LUTIN
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