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11 Octobre 2024
🍲 SOUPE DE BUTTERNUT AUX NOIX 🍲
1. Épluchez et coupez les légumes en gros morceaux. Mettez-les dans une cocotte, mouillez d’eau à 1cm au-dessus du niveau et laissez cuire 45 minutes à feu doux. Mixez avec un robot plongeant.
2. Salez, poivrez et dressez dans des assiettes creuses. Ajoutez les noix concassées et quelques gouttes d’huile de noix puis dégustez.
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