Pour les gourmands

Tiramisu Caramel Beurre Salé et Pommes Poêlées

Un dessert délicieux et crémeux qui revisite le classique italien avec une touche de caramel beurre salé et des pommes poêlées. Parfait pour satisfaire vos envies de douceur et de gourmandise.

Ingrédients :
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de biscuits à la cuillère
- 2 pommes
- 50g de beurre salé
- 100g de sucre pour le caramel
- 1 tasse de café fort
- Cacao en poudre pour saupoudrer

Instructions :
1. Préparation du Mascarpone :
   - Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
   - Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
   - Incorporez délicatement le mascarpone au mélange jaunes d'œufs et sucre.
   - Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

2. Montage du Tiramisu :
   - Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les au fond d'un plat.
   - Recouvrez d'une couche de crème au mascarpone.

   - Répétez l'opération pour former plusieurs couches en alternant biscuits et crème.
   - Saupoudrez de cacao en poudre sur le dessus.

3. Préparation des Pommes Poêlées :
   - Épluchez et coupez les pommes en tranches.
   - Faites fondre le beurre salé dans une poêle.
   - Ajoutez les tranches de pommes et saupoudrez de sucre.
   - Faites cuire jusqu'à ce que les pommes soient dorées et caramélisées.

4. Dressage du Tiramisu :
   - Laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
   - Au moment de servir, disposez les pommes poêlées sur le dessus du tiramisu.

5. Dégustation :
   - Savourez ce délicieux Tiramisu Caramel Beurre Salé et Pommes Poêlées bien frais.
   - Appréciez la combinaison de la crème onctueuse, du caramel gourmand et des pommes fondantes.

Temps de Préparation : 30 minutes | Temps de Cuisson : 0 minutes | Temps Total : 4 heures | Kcal : 350 kcal par portion | Portions : 6 portions