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19 Mai 2025
25cl de crème fraîche Agrilait
400g de tagliatelles
100g de saumon fumé
1 gousse d’ail écrasée
0,25 tasse de ciboulette
1 citron pressé
Parmesan (en copeaux)
1 càc de moutarde
1 càs d’huile d’olive
Sel, Poivre
Faites cuire les tagliatelles pendant 10 minutes dans l’eau bouillante, puis les égoutter.
Dans une poêle faites revenir l’ail et l’huile d’olive pendant 30 secondes à feu doux.
Versez la crème, la ciboulette, la moutarde, le sel et le poivre. Puis, amener à ébullition et mijotez jusqu’à épaississement.
Découpez en petits morceaux le saumon fumé et ajoutez-le à la préparation avec le jus de citron et mélangez à feu doux.
Dans votre assiette, disposez les pâtes, la préparation puis saupoudrez de parmesan et de ciboulette !
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