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Beignets aux Pommes à la Poêle de Grand-Mère
Un dessert classique et réconfortant qui rappelle les souvenirs d'enfance. Ces beignets sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur grâce aux pommes, avec une touche sucrée vanillée.
Ingrédients :
3 pommes
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
20 cl de lait
50 g de sucre
1 pincée de sel
Huile pour friture
Sucre glace (pour saupoudrer)
Préparation :
Pelez et coupez les pommes en rondelles épaisses.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez les œufs et le lait petit à petit, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer l’huile dans une poêle profonde.
Trempez les rondelles de pommes dans la pâte puis plongez-les dans l’huile chaude.
Faites frire jusqu’à ce que les beignets soient dorés et croustillants.
Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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