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A vous
Les ingrédients :
8 œufs
150g de sucre
2 oranges
20g de beurre
Sucre glace
1 c.à soupe rase de Maïzena
1 c.à soupe de Grand Marnier
Les étapes :
Lavez les oranges puis réalisez des zestes et pressez ensuite leur jus.
Dans une poêle, faites le beurre, ajoutez 20g de sucre en poudre et les zestes d'oranges. Laissez cuire 5 minutes.
Préchauffez votre four à 200 °C.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec 130g de sucre en poudre et la maïzena. Ajoutez le jus, les zestes et le Grand Marnier.
Montez fermement les blancs en neige. Incorporez-les aux jaunes à l'aide d'une maryse sans les écraser.
Versez le tout dans un moule beurré.
Enfournez 15 à 20 minutes.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez chaud !
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