pour ce midi faites vous plaisir

par Jojo - 4 Août 2014, 10:04 - Catégories : #Cuisine

photo recette

1 petit concombre
2 petites carottes
2 pommes
2 oignons nouveaux
4 brins de menthe et 4 brins de coriandre
4 c. à soupe de graines germées
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce soja
3 c. à soupe d’huile d’arachide
1 c. à soupe d’huile de sésame
Sel, poivre du moulin
1 pincée de piment (facultatif)

Mélangez le miel, la sauce soja, l’huile d’arachide et l’huile de sésame. Salez modérément et poivrez. Ajoutez le piment (facultatif). Lavez le concombre et coupez-le en rondelles fines. Lavez les pommes et coupez-les en bâtonnets fins. Epluchez les carottes et râpez-les. Emincez les oignons nouveaux. Hachez la menthe et la coriandre. Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez lavinaigrette et mélangez. Décorez avec les graines germées.