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L'Atelier de Jojo
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semer même sur le balcon

semer même sur le balcon

Avec sa racine blanche et rouge, le radis est bien connu de tous. Ce petit légume croquant est tellement bien implanté dans notre culture qu’il fait partie des premiers mots que l’on enseigne à nos petits. Tendre, charnu, frais et piquant à la fois, il sait prendre diverses formes et couleurs. Et dans le radis, tout est bon, de la racine que l’on agrémente d’une pointe de sel et que l’on croque sur une tranche de pain beurré, aux feuilles qui font de délicieuses soupes. 

Quand semer ?

Les radis de tous les jours se sèment et se récoltent de mars à septembre,

et les radis d’hiver en été pour une récolte d’octobre à novembre.

Pour conserver le plus longtemps possible une récolte,

sachez qu’il est possible de conserver les radis d’hiver tout l’hiver en les enfouissant dans le sable, ainsi qu’on le fait pour les carottes.

Cette même particularité s’explique tout simplement par le fait que l’un et l’autre appartiennent à la même famille des légumes racines !

Les radis roses de tous les mois,

eux, ne se conservent pas plus d’une semaine et doivent être mangés de préférence le jour même.

S’ils se ramollissent, il suffit de les laisser séjourner 24 heures dans l’eau pour leur redonner leur croquant.

Le radisRaphanus sativus 
(du latin radix, radicis, « racine, raifort », du grec ῥαπυς, ῥαπυος, « rave, navet »), dit « ravanet » en provençal, est une plante potagère 
bisannuelle
, de la famille des Brassicacées,
cultivée pour son hypocotyle charnu
, consommé cru, comme légume.
 
Le terme désigne aussi le légume.
La partie comestible,
une racine pivot à chair blanche,
est la partie gonflée, souterraine, de la tige, au-dessus de la racine.
La peau du radis peut être de différentes couleurs, dont la plus courante est le rouge. Certaines variétés peuvent être à peau rose,blanche ou noire.

 

 

 

 

tracez un sillon

semez les graines
Quelques graines suffisent
et il vaut mieux renouveler l’opération tous les 15 jours
que de gaspiller de la semence
 

ensuite Recouvrez les sillons

étape utiler l dos du râteau et  pousser la terre qui formait les lèvres du sillon.

 

: Arrosez et maintenez le sol frais

 

 Éclaircissez les rangs

 

Quelques jours plus tard, si les conditions sont favorables, les premières feuilles émergent. C’est à ce moment qu’il faut éclaircir les rangs, en retirant les plants les plus frêles afin de favoriser le développement des autres. Espacez vos radis de 3 à 5 cm pour les variétés de tous les mois, et laissez 20 cm entre les radis d’hiver plus gourmands en espace.

Quelques semaines plus tard...

bio

demain semer des tomates