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L'Atelier de Jojo

comment realiser

10 Juin 2016, 05:20am

Publié par Jojo

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quand?

10 Juin 2016, 04:30am

Publié par Jojo

A partir de juillet,

les jeunes betteraves rouges peuvent être arrachées avec une fourche-bêche. Délicatement,

soulevez la terre

et laissez les betteraves

sécher sur la terre par une journée ensoleillée.

Les dernières arrachées en novembre pourront être conservées jusqu'au printemps, dans une cave ou bien un silo rempli de sable.

La betterave se consomme cuite ou crue.

Si elle est souvent commercialisée sous sa forme cuite,

il est possible de la préparer vous-même au four, pochée ou à la vapeur.

Sa saveur douce et sucrée fait merveille dans vos petits plats,

qu’elle égaiera d’une belle teinte rose vif.

Voici quelques suggestions pour la cuisiner et la savourer.

 

Voici quelques techniques pour cuire vous-même les betteraves rouges :

  • 2h30 dans l’eau bouillante salée

  • et légèrement vinaigrées (ou 30 min environ à l’autocuiseur).

 

« Pour vérifier la cuisson des betteraves, ne faites pas comme pour la pomme de terre, en plantant la pointe d’un couteau dans sa chair : elles perdraient leur jus. À la place, frottez la peau autour de la tige : elle doit se détacher facilement. » 

  • 1h à 1h30

  •  (en fonction de leur taille) au four à 180°C ou sous la cendre, emballées dans du papier aluminium. Au terme de la cuisson, la peau sera toute fripée et la chair fondante.

  • 25 min à la vapeur

  • .Miam !

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LE 19

9 Juin 2016, 16:19pm

Publié par Jojo

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ANANAS

9 Juin 2016, 15:19pm

Publié par Jojo

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MAGNETIQUE

9 Juin 2016, 14:17pm

Publié par Jojo

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POSER UNE ATTACHE

9 Juin 2016, 13:04pm

Publié par Jojo

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MIAMM

9 Juin 2016, 12:54pm

Publié par Jojo

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DE LA TOILE

9 Juin 2016, 11:54am

Publié par Jojo

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HUMOUR

9 Juin 2016, 10:53am

Publié par Jojo

Deux amis vont boire un verre dans une discothèque. Mais comme l’un deux est plutôt timide, l’autre drague une fille pour lui, la ramène à leur table, et après l’avoir bien chauffée, il s’éclipse en glissant à l’oreille de son copain d’emmener la demoiselle faire un tour au bois pour conclure.

Le lendemain il vient aux nouvelles :
– Alors ça a marché hier soir ?

– Pas terrible…

– Tu l’as emmené au bois comme je t’ai dit ?

– Oui. J’ai arrêté la voiture dans une allée tranquille, j’ai pris la fille dans mes bras, ça démarrait bien. Et puis elle m’a dit qu’avec une nuit pareille elle avait envie de voir les étoiles et elle a voulu que j’ouvre le toit avant d’aller plus loin. Alors je l’ai fait. Mais quand j’ai eu fini, le jour était levé, elle dormait à moitié, et elle m’a demandé de la raccompagner parce qu’il fallait qu’elle aille à son travail.

– Mais qu’est-ce que tu as fabriqué ? Moi, mon toit, je l’ouvre en trente seconde !

– Oui, mais toi tu as une décapotable…

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Supprimer le poste de Premier ministre : François...

9 Juin 2016, 10:28am

Publié par ar.h.creationantaise

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